Dagarna flyter ihop utan normala rutiner. Jag har fördelen att kunna jobba hemifrån utan att det påverkar mitt jobb allt för mycket. På två dagar har jag suttit i Skypemöte i 7,5, pratat med ett tjugotal människor men inte varit utanför dörren. Börjar sakna mina kollegor, fysiska möten och Joe and the juice’s spicy tuna till lunch.
”Vad ska vi äta idag” är en stående fråga hemma hos oss, ännu svårare är det nu när jag behöver komma på både lunch och middag. En favorit är rostad blomkål med olivolja, citron och flingsalt. Jag rostar blomkålen tillsammans med vitlöksklyfor som ger den en mild smak av vitlök.
Sen slänger jag ihop den med vad som finns i kylen. Här med blandsallad quinoa och rödlök.
Nu ska jag hämta hem den här gullungen och hoppas att hon vill påskpyssla med mig. Har beställt hem en låda med skojigt pyssel från creativ company.
Hörs snart!
Senaste kommentarer